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Jueves 26 de Noviembre
15-04-08 | Economía Imprimir Galería
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La docena de facturas sale el doble que el año pasado

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Se debe a la suba del precio de harina, margarinas y aceites. También el pan incrementó su valor. Los molinos harineros culpan al desabatecimiento de cereales.
 
El paro del campo que se extendió por 20 días durante el mes de marzo impactó con fuerza en el sector panadero. Las margarinas, los aceites y la harina elevaron su valor, al punto de que la docena de facturas, productos que necesitan de estos elementos, llegó a los $10, exactamente el doble que el año pasado.

En tanto, el pan, que quedó fuera del acuerdo de precios de los productos que pactó la Secretaría de Comercio Interior, llegó la última semana a los $6 el kilo, informó un matutino porteño.

El principal problema lo enfrentan los molinos harineros. El abastecimiento de trigo es cada vez más complicado. Esto llevó a que la bolsa de 50 kilos de harina, que hasta antes del paro se conseguía a $45, hoy se venda a más de $60, lo que equivale a un 40% más que en febrero de este año.

En la base de toda esta situación de falta de materias primas están los productores, quienes optaron por acopiar y vender sólo lo mínimo indispensable porque el Gobierno decidió cerrar el registro de exportación de cereal para "planchar" los precios en el mercado interno. Esta medida oficial fue la que llevó al proceso de retención de stocks y, por consiguiente, a la suba de la bolsa de harina, a la espera de la reapertura de los valores internacionales.

Por su parte, el Gobierno paga subsidios a los molinos para compensar el incremento del cereal, por lo que considera que la venta de la bolsa de harina a $46 es posible.

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