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Lunes 23 de Noviembre
01-04-08 | Economía Imprimir Galería
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Hasta los locales de comidas rápidas están afectados por el paro

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Las principales cadenas del país ya sufren la falta de carne. Algunas debieron trasladar estos problemas a los precios. Las fábricas de papas fritas se vieron obligadas a cerrar momentáneamente.
 
Los 20 días que ya llevan los cortes de ruta de los productores agropecuarios no sólo se hacen sentir en los restaurantes, bares, pizzerías y parrillas: también los locales de fast food están sufriendo las consecuencias, por lo que decidieron comenzar a implementar planes de contingencia. Tratan así de evitar cerrar locales o suspender personal.

En el caso de Mc Donald’s, los mayores costos generados por estos programas de emergencias son, por ahora, absorbidos por la propia empresa, por lo que no se trasladan a los consumidores finales.

Por su parte, en Burger King se eligió el camino contrario. Aunque en la empresa no lo anunciaron oficialmente, los valores de los menúes han aumentado.

El principal problema lo tienen ambas cadenas con la carne, ya que los cortes de ruta de los ruralistas impiden el normal abastecimiento a los frigoríficos. Muchos de ellos debieron cesantear personal por la falta de trabajo.

Un caso similiar es el de las fábricas de papas fritas. McCain, proveedora de Mc Donald’s, hace una semana que decidió paralizar su planta de Balcarce, en la que trabajan 500 personas y otras 1.500 están vinculadas. Esto se debe a que los productores no pueden cosechar y retirar las papas del campo, informó un matutino porteño.

A esta situación se suma el mal tiempo: las fuertes lluvias arruinaron las plantaciones, lo que trajo consecuencias en la calidad, cantidad y precio de la materia prima.

En tanto, Farm Frites, empresa que abastece a Burger King, también suspendió las operaciones de su fábrica de Munro por las mismas razones que su competidora.


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