Hay productos básicos que valen más que en los 90

Varios productos de la canasta básica de alimentos le ganaron "la carrera al dólar", ya que si se miden sus precios -en dólares-, los valores superaron a los que tenían en 2001 previo a la devaluación de la moneda.

Así lo asegura un trabajo de Instituto Desarrollo Social Argentino (IDESA), que revela, por ejemplo, que el kilo de azúcar cuesta 7% más con respecto a lo que salía antes de la devaluación.

Es decir, durante la Convertibilidad, el kilo de azúcar costaba 1,96 pesos. Hoy, de acuerdo a los datos que brinda el INDEC, el mismo producto llegó a los 6,63 pesos.

Dado que el dólar se mantiene estable, los precios internos de algunos productos van recuperando el nivel que tenían en el 1 a 1 y algunos, incluso, lo dejaron atrás.

Este fenómeno inflacionario no se remite exclusivamente al azúcar, ya que también se registró en lácteos, como en el queso crema, y en el limón.

Asimismo, el estudio privado informó que otro grupo de productos –compuesto por la manteca, el arroz y los huevos- cuesta apenas 14% menos que en el 2001, medidos en dólares.

Al respecto, el economista de la consultora abeceb.com, Mariano Lamothe, aseguró a Clarín que la inflación en dólares "no es problemas mientras que los salarios acompañen".

Y es ahí donde se encuentra el defasaje. Porque mientras que los trabajadores en blanco vieron depreciar sus salarios un 20%, los ingresos de los empleados en negro cayeron un 34 por ciento.

Por lo tanto, este sector es el que más sufre la escalada de precios, porque es el que destina una mayor porción de sus ingresos a la compra de productos básicos, los cuales son más proclives a alcanzar los precios del 1 a 1.