09-03-08 | Economía
Nuevo cruce por el precio de la carne pese al acuerdo
El jefe de Gabinete, Alberto Fernández, había asegurado que la reducción de precios estará en góndolas "en los próximos días". Pero ahora los ganaderos descreen que vayan a bajar
"En los próximos días (el nuevo cuadro de precios) se va a estar viendo en las góndolas", adelantó el funcionario, respecto del acuerdo que impulsó el Gobierno con diferentes eslabones de la cadena para bajar los precios a niveles de enero.
Según Fernández, la Argentina tiene "un problema, hace 3 o 4 años, de escasez en la oferta de carne", que se evidencia "en los meses de marzo y diciembre". "Tenemos que instaurar una mesa para el tema de la carne y salir de las cuestiones coyunturales", indicó, en declaraciones radiales.
Pero los productores ganaderos advirtieron hoy que "no se va a poder cumplir" con el acuerdo de precios de la carne.
"(El acuerdo) se firmó de noche y no va a alcanzar la luz del día, porque no se va a poder cumplir", disparó Pedro Apaolaza, de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap).
Apaolaza sumó así un nuevo signo de interrogación al nuevo esquema de valores para 13 cortes cárnicos "populares", que el Gobierno firmó ayer con frigoríficos y comerciantes, pero sin el sector de la producción.
Mientras tanto, el vicepresidente de la Asociación de Carnicerías porteñas, Alberto Williams, aseguró que los "si los frigoríficos cumplen, vamos a andar fenómeno".
Según Fernández, la Argentina tiene "un problema, hace 3 o 4 años, de escasez en la oferta de carne", que se evidencia "en los meses de marzo y diciembre". "Tenemos que instaurar una mesa para el tema de la carne y salir de las cuestiones coyunturales", indicó, en declaraciones radiales.
Pero los productores ganaderos advirtieron hoy que "no se va a poder cumplir" con el acuerdo de precios de la carne.
"(El acuerdo) se firmó de noche y no va a alcanzar la luz del día, porque no se va a poder cumplir", disparó Pedro Apaolaza, de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap).
Apaolaza sumó así un nuevo signo de interrogación al nuevo esquema de valores para 13 cortes cárnicos "populares", que el Gobierno firmó ayer con frigoríficos y comerciantes, pero sin el sector de la producción.
Mientras tanto, el vicepresidente de la Asociación de Carnicerías porteñas, Alberto Williams, aseguró que los "si los frigoríficos cumplen, vamos a andar fenómeno".
¿Tenés twitter? ¡seguinos!Fuente: NA y Reuters
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Puntos importantes
El acuerdo: Los 13 cortes incluidos en el convenio son los de mayor consumo y corresponden en su mayoría a los cuartos delanteros de los animales, aunque también comprenden algunos del cuarto trasero.
En los últimos días, la carne registró un aumento de entre el 15 y el 20%, según denunciaron asociaciones de consumidores.
Ahora, el kilo de asado de ternera debería venderse a 10,01 pesos; la carnaza común, a 7,09; la nalga, a 14,20; el bife ancho, a 12,56; la entraña, a 12,03; el matambre, a 12,40 y la cuadrada, a 11,94.
