El INDEC estimó en 1,1% la inflación en supermercados

La facturación aumentó 0,4% respecto a diciembre en valores desestacionalizados, mientras que en valores nominales se elevó a $3.009,3 millones en el conjunto de las 69 empresas que brindaron información de sus 1.513 bocas de comercialización.

Sin embargo, cabe destacar que el INDEC no mide la variación promedio de precios de los productos que ofrecen estos establecimientos, sino que se limita a valuar las cantidades despachadas a los valores que recoge por el cálculo del IPC, el cual se nutre tanto de los supermercados, como de los almacenes y pequeños comercios de barrio.

De ahí que si en lugar de tomar esa referencia de precios, se utiliza la que estiman las consultoras privadas, a partir de los datos de las provincias, surge que el aumento real de las ventas fue del orden de 12%, más a tono con el crecimiento estimado para el consumo global por parte del Ministerio de Economía.

Determinantes del boom de consumo
Entre los múltiples factores que se mencionan como disparadores de semejante dinámica de las ventas se destacan la mejora del poder de compra de los salarios en varios sectores de la economía, con tasas superiores a 33% en la construcción, la administración pública y los servicios sociales de enseñanza y salud.

También contribuyó la dinámica del empleo formal. Si bien esta fue a costa de una saludable caída de la ocupación en negro, por lo que la tasa neta de crecimiento fue inferior a 2% según se desprende de los datos oficiales, debe destacarse que se trata de puestos mejor remunerados.

Otro factor fue la continuidad de atractivas promociones por parte de estos establecimientos, porque fue el principal determinante de que nuevamente perdieran peso en la provisión del mercado de los pequeños comercios de barrio.

Además, apareció como dinamizador de la demanda de las familias las compras por anticipación en mayor medida que en enero de 2007 por la clara aceleración de la tasa de inflación.