1 de Diciembre
Sabado 19 de Julio de 2008
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La cerveza será protagonista en Beijing
El Tsingtao será la bebida que medio millón de extranjeros probará en la capital de China durante los Juegos Olímpicos, el próximo mes de agosto
Cuando el "Blade Runner" Rick Deckard, justo después de eliminar a la bella replicante Zhora, se pidió una botella de Tsingtao, ni le sirvieron cerveza, ni se encontraba en Pekín en 2008, sino en una decadente ciudad de Los Ángeles, y en un ficticio año 2019.

Y es que "Blade Runner", de Ridley Scott, es una película, y la cerveza Tsingtao es una realidad, la bebida alcohólica más popular de China y que cuando se estrenó el filme en 1982, era una total desconocida, quizás por ello fue presentada como un licor.

Si Harrison Ford, que encarna a Deckard en la película, volviera a preguntar aquello de "¿Tsingtao? ¿Hay suficiente?", sólo que en plenos Juegos Olímpicos de Pekín 2008, la respuesta sería a buen seguro afirmativa.

Sin embargo, negativa fue la respuesta de un responsable de la cervecera preguntado por Efe acerca de la aparición de Tsingtao en la mítica cinta: "Me han hecho esta pregunta muchas veces, pero lo desconozco, no he visto la película", declaró, para acto seguido recordar que "el deporte y la cerveza son dos cosas llenas de pasión".

Así, botellas de Tsingtao no faltarán para refrescar al medio millón de extranjeros que se desplazarán a la capital de China durante el próximo mes de agosto.

Quizás muchos de ellos, espectadores y atletas, desconozcan la marca, no así los dos millones de chinos que se añadirán a sus compatriotas capitalinos.

Pese a ser producto estrella en un país bastante nacionalista que tiende a dotar de una aureola estatal todo lo que toca, esta cerveza tiene origen alemán, y bien lo saben los habitantes de Qingdao, de donde deriva su nombre.

Esta ciudad costera de la provincia oriental de Shandong, que además acogerá las competiciones de vela durante los Juegos, fue cedida a los alemanes en 1897.

O más bien la ocuparon, en represalia contra los emperadores de la dinastía Qing por la muerte de dos misioneros germanos víctimas del alzamiento bóxer.

Pronto, un pueblo alemán comenzó a florecer en el Lejano Oriente, y con el pueblo, todo un abanico de costumbres germánicas, como la creación de una fábrica de cerveza de la compañía Nordic Brewery en agosto de 1903, el germen de la firma Tsingtao.

Desde entonces, la cerveza se extendió entre los chinos y a ellos se adaptó, pues la prefieren más suave, pese a su afición a licores de alta graduación como el moutai o el baijiu.

De la mano de esta popularización llegó el crecimiento, década tras década, y en un principio sólo en casa, de la compañía Tsingtao, que en 1993, ya en plena apertura china, empezó a cotizar en las bolsas de Shanghai y Hong Kong.

Hoy Tsingtao es la mayor cervecera china y está asociada con la estadounidense Anheuser-Busch, la mayor productora del mundo, que posee un 27 por ciento de sus acciones, aunque el principal accionista es el Comité de Capital Nacional de Tsingtao, estatal.


El nombramiento de Pekín como ciudad anfitriona de los próximos Juegos y la incorporación de Qingdao como sede de la vela fueron excusa más que suficiente para convertir a la cerveza Tsingtao en uno de los patrocinadores más visibles de Pekín 2008.

Así, desde hace años, ya sea en un local de moda estilo occidental, o en un restaurante de dudosa salubridad del callejero pequinés, el anagrama olímpico se mueve al ritmo del codo del bebedor.

Aquellos que la prueben por primera vez durante los Juegos quedarán sorprendidos del tamaño de la botella estándar de Tsingtao, de 630 centilitros, y si no controlan su consumo -una botella cuesta entre 25 y 30 céntimos de euro (39 y 73 centavos de dólar)- de sus consecuencias.

Los chinos, a priori menos resistentes al alcohol, dicen que la Tsingtao "se bebe como el agua", una afirmación engañosa, ya que, pese a la suavidad de esta cerveza, en torno a los 4 grados, posee la dudosa cualidad de provocar unas resacas terribles.
Fuente: EFE
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