6 de Julio
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Alta oferta de vacunas posibilitó sostener los precios
El viernes ingresaron al  Mercado de Liniers más de 6.500 cabezas, un volumen que resultó el más elevado de esta semana en el ente concentrador. Valores en sintonía con los cierres del miércoles
Los ingresos de la jornada totalizaron 6.579 cabezas bovinas, con elevada participación de ejemplares hembra en la composición de la oferta del día, al sumar una remisión de 4.699 animales entre vacas y vaquillonas. Indica una alto ritmo de liquidación del rodeo.

Las haciendas de consumo liviano superaron la oferta de las 1.500 cabezas, entre novillitos, vaquillonas y terneros, que se vendieron a 3,661; 3,438 y 3,838 pesos por kilo vivo, respectivamente.

La novillada, en tanto, resultó escasa y de calidad regular con marcada ausencia de animales gordos, los más requeridos para cubrir buena parte de la demanda interna de carne vacuna.

Respecto de la categoría de vacas, los consignatarios tradicionales de Liniers lamentaron que se siga mandando a faena a las de conserva, destinadas a elaboración de manufactura, debido a las restricciones que se mantienen en la venta de esta clasificación al exterior, ya que no se consume en el país.

Además, tanto las vacas de calidad como las de conserva cotizaron a buenos precios en Liniers y alcanzaron promedios de 2,005 y 1,500 pesos por kilo vivo, respectivamente, según datos proporcionados desde el Centro de Cómputos de Liniers.

Durante la semana pasada, las remisiones de hacienda al ente concentrador totalizaron 12.196 cabezas, unos 30.000 animales menos de los que se necesitarían para abastecer el mercado doméstico.


Fuente: DyN
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