El conflicto del campo, que cortó cientos de rutas y trabó miles de camiones durante 21 días, provocó la falta de productos básicos en las góndolas y enormes pérdidas económicas. Litros de leche tirados, pollos bebés sacrificados y verduras en mal estado fueron las consecuencias directas de los piquetes rurales.

Ayer, luego de levantarse el paro del campo los camiones comenzaron a circular y tanto el Mercado de Liniers, que estuvo durante tres semanas prácticamente sin actividad, como los supermercadistas y almaceneros confirmaron que ya está toda la cadena de producción y distribución trabajando para restablecer los faltantes.

"Hoy se va a regularizar la parte láctea, la carne recién llegará el lunes porque se necesitan entre tres y cuatro días para poner en marcha la cadena, lo mismo las frutas y verduras que se prevé lleguen entre mañana y el lunes, y los pollos que por lo menos tardarán 48 horas", explicó en Radio 10 Miguel Ángel Calvete, representante de los supermercadistas chinos.

Desde la representación de almaceneros de la provincia de Buenos Aires coincidieron en que ya todo comenzó a normalizarse y advirtieron "alguna caída de precios en cuanto a frutas y verduras". También los lácteos se recuperarán, y "lo que demora es por el proceso de producción lógica, como el caso de la carne que necesita al menos entre 72 y 96 horas".

En tanto, el Mercado de Liniers registró hoy el ingreso de 1.107 vacunos, de los cuales 660 fueron enviados por productores agropecuarios de Buenos Aires, 148 de Córdoba, 197 de Entre Ríos y 102 de Santa Fe.