8 de Enero
Domingo 30 de Marzo de 2008
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El paro del campo obligó el cambio de las cartas de los restaurantes más importantes
Por Bárbara Roesler (Infobae.com)
Los hoteles más importantes de la Ciudad confirmaron a Infobae.com que, a pesar que todavía mantienen sus menúes, les faltan materias primas. Muchos ya prevén cambios
Salir a comer afuera es una de las actividades preferidas de los porteños. Sin embargo, deberán tener en cuenta que hay muchas probabilidades que empiecen a cambiar los platos ofrecidos.

"Por ahora no cambiamos los platos, pero sí hay mucho faltante" de materiales, aseguró a Infobae.com Federico Fialayre, gerente de Tomo I. Agregó que, en caso de fuerza mayor, se verán obligados a cambiar el menú o a dejar de realizar algunas comidas. "Estamos pendientes de lo que pase", dijo.

Similar es el caso del Sheraton Buenos Aires. María José Gutierrez, gerente de Relaciones Públicas del hotel, señaló que si bien aún se manejan con el menú tradicional, ya están elaborando cartas alternativas, "sobre todo en lo referente a los banquetes sociales, como casamientos y cumpleaños de quince".

El mayor temor está orientado al posible faltante de carne. "Esperamos no tener que cambiar el menú… pero ya se está trabajando en los cambios", explicó.

Por su parte, fuentes del Hotel Alvear aseguraron a Infobae.com que ya desde hace días están trabajando con un "plan de contingencia", para distribuir de la mejor manera posible las materias primas con las que cuentan y así evitar problemas futuros.

Verónica Martella, gerente de Relaciones Públicas del Hotel Intercontinental, afirmó que por ahora su restaurante no está desabastecido. "Estamos alertas a todo lo que está pasando en el país, pero por ahora no lo estamos sufriendo y tratamos de no hacérselo sentir a los turistas", señaló. Queremos que el problema se solucione, también como argentinos", finalizó Martella.













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