8 de Enero
Viernes 29 de Febrero de 2008
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¿Aumenta la yerba?
Por Bárbara Roesler (Infobae.com)
Representantes de todos los eslabones de la cadena productiva están discutiendo la necesidad de aumentar el valor de la hoja verde. "Obviamente va a terminar en góndola", afirmó a Infobae.com la Asociación Rural Yerbatera Argentina
Yerba Mate 1
En el Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM) se decidió el miércoles prorrogar hasta el próximo martes la Sesión Especial de Precios, que busca un aumento en el valor nominal de la hoja verde y la canchada (yerba mate sin elaborar).

"Ya no hay más resto como para absorber ningún eslabón de la cadena productiva", sostuvo en charla con Infobae.com Heriberto Friedrich, presidente de la Asociación Rural Yerbatera Argentina (ARYA) y representante de los productores  en el directorio del INYM.

Señaló que, actualmente, el precio de la hoja verde y la canchada está "bastante atrasado". La primera se cotiza hoy a $0,48 el kilo, y la segunda se ubica en $1,85. Con las negociaciones se intenta llegar a valores cercanos a los $0,52 y $2,00, aumento que "obviamente va a terminar en góndola", señaló.

Si bien es cierto que la Asociación de Productores Agrarios de Misiones (APAM) pide un precio mínimo no inferior a $1,20 para el kilo de hoja verde, el presidente de ARYA consideró que no es necesario fijar un número tan alto, dado que ya, de por sí, va a ser difícil alcanzar el monto inicial propuesto por ARYA.

Friedrich explicó que, al haber un exceso de producción, el precio siempre se mantuvo. "Lo que ocurre es que actualmente no hay más resto, y se vende a un precio sin margen de utilidad para el productor", afirmó.

Por otra parte, el hecho de que el paquete de yerba se encuentre entre los productos con precio acordado con el Gobierno nacional impidió que, hasta ahora, el incremento que se registró en la cadena productiva pase a las góndolas. “"la industria tiene problemas porque no le permiten el traslado de precio", dijo Friendrich.

Hasta el momento habría consenso para alcanzar las cifras propuestas, aunque los representantes del sector de los secaderos decidieron que antes de fijar un número deberán consultar a sus bases, informó el sitio misionero Territorio Digital. En el caso de que todos los sectores involucrados en la negociación no lleguen a un acuerdo, el precio será fijado por Secretaría de Agricultura de La Nación, como sucede desde hace varios años.

"Todos los sectores están con necesidades. No sólo el productor, sino también (el problema) repercute en la mano de obra", finalizó Friendrich.

Si bien no se puede establecer el precio exacto con que se podrá encontrar la yerba mate en las góndolas porque todavía no se ha arribado a un acuerdo definitivo, se pueden tener en cuenta ciertos parámetros para estimar el aumento que se viene. Primero, que para un kilo de producto que llega al mercado minorista se necesitan tres kilos de hoja verde, que podría generar un aumento cercano a $0,04, y sobre el que habría que calcular el incremento de los valores en los distintos eslabones de la cadena productiva. Y segundo, que el precio actual en plaza es entre $5,50 y $6,90 el kilo, según la marca.
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