Un horno solar podría ser el fin de la garrafa social

Victoria Riqué es una inventora argentina que puso su ingenio al servicio de la ecología y también, de los más necesitados. Ideó un horno solar que permite cocinar todo tipo de alimentos sin otro “combustible” que la energía solar.

Lo presentó esta semana en el Centro Cultural Recoleta, en el marco de la muestra Cocinando con el Sol, que organizó la Oficina de Protección Climática y Eficiencia Energética del gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.

Allí, según precisa el diario La Nación, el público pudo degustar tortas y galletitas. Por su parte, Riqué asegura que con su invento “se puede cocinar todo tipo de alimentos” que “son mucho más sanos porque conservan su sabor y sus valores nutritivos”.

La inventora también adelantó que se encuentra en tratativas con el Gobierno porteño para que este horno portátil, que ya se comercializa en el exterior, reemplace la garrafa social. Su creación fue solicitada por Perú, tras el último gran terremoto que azotó al país. También, autoridades santafesinas compraron 40 unidades del mismo, para escuelas rurales que no tienen gas.

Además de la posibilidad de cocinar gracias a la energía solar, el horno tiene otra ventaja: con sólo alcanzar los 80 grados sirve para pasteurizar el agua, por lo que es muy útil en zonas donde se han producido catástrofes como inundaciones y terremotos, para evitar la propagación de enfermedades.