Según Brian Turner, editor ejecutivo del sitio de noticias financieras del Reino Unido, Finance Markets, el resultado será un aumento peligroso en la inflación este otoño, y amenaza el gasto de los consumidores durante la temporada navideña.

Las condiciones extremas del clima en todo el mundo ya disminuyeron entre un 10% y un 20% las cosechas pronosticadas para los principales productores de alimentos en el mundo.

Las inundaciones en Europa Occidental y en Asia destruyeron franjas de cultivos de verduras, mientras que la sequía en Australia, Canadá y el Cáucaso produjo drásticas reducciones en las cosechas de granos pronosticadas.

La demanda mundial de productos agrícolas básicos de comida también aumentó pronunciadamente, especialmente en India y China, donde el auge económico produjo la adopción de costumbres y dietas occidentales.

La demanda ya hizo que el precio del trigo alcanzara sus niveles históricos más altos la semana pasada.

Brian Turner dice: "La caída en el abasto combinada con el aumento en la demanda significa un aumento inevitable en los precios de la comida. Puesto que estos forman una base central del IPC en el Reino Unido para medir la inflación, podemos estar seguros de que fomentará presiones inflacionarias. Además, el aumento en los
precios de la comida solamente puede llevar a un menor gasto de los consumidores en regalos y otros productos que no son básicos durante el período de Navidad”.

"Este no es un problema que vaya a afectar solamente el Reino Unido. Los precios mundiales de los alimentos ejercerán una influencia global en las economías nacionales. Como muchas de ellas sufren de los mismos problemas de deuda y aumento en las tasas de interés que el Reino Unido, a corto y largo plazo, podemos esperar graves presiones inflacionarias que afectarán a los EEUU y otras grandes economías”, añadió.