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Negocios sábado 12 de marzo 2016

Cuántos litros compra un "hogar cervecero" por semana

sábado 12 de marzo 201608:00
Un argentino consume 44 litros de cerveza en promedio por año. 
Un argentino consume 44 litros de cerveza en promedio por año.  Crédito: Shutterstock
La cantidad de llitros de cerveza que compra un hogar define su tipo de consumo. Y en el mercado de las bebidas con alcohol en la Argentina, su peso no es menor: representa el 60% del mercado, mientras que el 40% restante queda en manos de los vinos (38%) y aperitivos, con un 2 por ciento.

El consumo per cápita se ubica en torno a los 44 litros, y en la tierra del Malbec, desplaza al vino en un segundo lugar, con 25 litros por año por persona. SIn embargo, el país aún está bien lejos de República Checa, el primer consumidor del mundo con 147 litros anuales per cápita.

Un hogar "cervecero" compra cuatro litros cada semana, según un estudio que realizó la consultora Kantar Worldpanel en 3.500 hogares del país, que representa el consumo de 12,6 millones de hogares. En las "casas cerveceras", la bebida representa casi el 80% de su canasta de consumo de alcohol, mientras que el vino queda relegado al segundo lugar.

En cambio, los hogares que toman "algo de cerveza" compran sólo un litro por semana, y si bien su peso es importante en la canasta de bebidas con alcohol, se reduce al 60%, con el vino en segundo lugar con un 38 por ciento.

Los hogares que benen "sólo un poco" compran 220 mililitros, menos que una lata. Esto es igual a comprar dos litros cada nueve semanas.

Consumo cerveza 1920


Pero, ¿cuántos hogares del país se pueden considerar cerveceros? De acuerdo a la encuesta de Kantar, sólo el 20 por ciento. Cinco de cada 10 hogares compran sólo un poco, mientras que un 30% adquiere "algo de cerveza".

"El protagonista del crecimiento son las latas. Uno de cada cuatro consumidores de la categoría la compran en este formato, el cual ya supera la frecuencia de compra de otras versiones del mundo no retornable", aseguraron desde la consultora a Infobae, que realizó el estudio en el marco del festejo de San Patricio.

Dime qué tomas, te diré que miras

Más allá de la cantidad de cerveza que compran los hogares, Kantar relacionó cada hogar con los programas de televisión que prefieren. Por ejemplo, los "cerveceros" miran programas de deporte -sobre todo fútbol-, documentales y shows, mientras que los "poco cerveceros" prefieren los programas periodísticos, musicales, políticos y las series.

Los que compran dos litros de cerveza cada nueve semanas están realacionados con los hogares que prefieren programas de televisión femeninos e infantiles, mientras que los hogares que directamente no compran la bebida eligen programas educativos, femeninos y de salud, como también las novelas.

En los hogares que le dicen "no, gracias" a la cerveza, el vino es rey: representa un 95% de la canasta de bebidas alcohólicas, con un 5% para los aperitivos.


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